徐婉宁演示的时候也不忘跟他们讲解具体步骤的要领。
做面其实不难，家家户户谁还没有吃过面了？而小面最重要的在面酱的配方上。
这个配方可以算作是徐婉宁的独门绝技，是她前世根据各地特色小面改善总结出来的配方，东南西北中各个地域的口味都能囊括到。
翠芬上手试了两遍，和面擀面已经没有问题了，但在面酱的调配上，总是不得要领。
她做出来的面酱，要么太咸，要么太辣。
东子也尝试了几次，还没有翠芬做得好呢。
翠芬有些泄气：“嫂子，这面酱做不好，小面的味道就差远了，要是卖不出去，岂不是白白糟蹋了？”
徐婉宁沉思了片刻。
她将东子和翠芬带到京市来，是希望他们利用年前和过年这段时间大赚一笔，而不是想要让他们成为厨师。
眼瞅着天儿越来越冷，支起来的摊位也越来越多，实在没有太多时间让他们去学习制作面酱了。
“这样好了，和面擀面者这些事情你们自己来，面酱我在家做好带给你们。”
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