既然对方已经伸出橄榄枝，没有人会拒绝金钱的诱惑，自己也没有理由不抓住这个机会，而且这并不会耗费太多精力。
谷茉微微点头，“那小妇人就先感谢周掌柜的慷慨了，这羊肉的方子现在就写出来吧，还有外面那些香料，每种我都要称上一两，还有这道菜里面用的香料，名叫孜然，这菜也叫作孜然羊肉。”
“孜然，原来是叫孜然。”周月婵听了谷茉的话，似乎恍然大悟，实际上外面那些香料只有一个统称，那就是香料，听到谷茉的详细解释，她才意识到原来每种香料都有其独特的名称，“那除了这孜然，其他的香料，方娘子都认识吗？”
“当然认得，但为了确保万无一失，周掌柜最好还是先推广这个配方，然后再考虑其他事宜，以免再次遭遇滞销，那样周掌柜可就亏损大了。”谷茉这番话讲得真心实意，让人找不出任何瑕疵，反而让人感受到她完全是出于对周月婵的考虑。
第11章
谷茉的见解十分中肯，周月婵并非不明事理之人，她承认自己过于急切，“方娘子说的是！是我太心急了。”接着，她吩咐佟屏儿将餐盘撤下，并拿来纸笔，准备记录方子。
佟屏儿准备好墨水，蘸好笔，铺好纸张，周月婵拿起笔，摆好姿势，等待谷茉开口，准备迅速记录。
当周月婵准备好时，谷茉开始讲述菜谱，甚至包括土豆淀粉的制作方法，以此作为那一两银子的报酬。
由于还不熟悉当地的文字，谷茉并未贸然亲自书写。
周月婵写完方子后，又仔细核对了一遍，然后让佟屏儿从柜台取来三两银子，交给方玉竹，做生意自然要将银钱交给当家的人。
方玉竹高兴地接过银子，转手便给了谷茉，并说：“小茉，这银子你拿着吧。”在外人面前，方玉竹还是不太好意思直接称呼谷茉为媳妇儿，而是以含蓄的方式称为小茉。
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