考虑到谷茉的饮食限制，朱大娘特意为她熬制了一锅清淡的骨头汤，仅加入少量香料，以适应她的口味。
芸香清洗完梅菜后，又去洗香椿，待香椿洗净递给朱大娘，再次投入到梅菜的清洗工作中。
朱大娘将香椿切碎，从房梁上取下一挂腊肉，切成片状，准备与香椿一同烹饪。
眼看即将开始炒菜，芸香显得有些焦急，因为梅菜确实难以清洗。
终于，在一番努力后，梅菜被彻底洗净，装盘备用。
朱大娘忙于准备，便对芸香说：“你就按照倒扣蒸碗的方式装盘。”
五花肉经过酱油的浸泡，呈现出诱人的棕褐色光泽，芸香看着不禁吞咽了一口唾液，小心翼翼地将肉片沿着碗壁层层叠放，将洗净的梅菜置于肉片之间，最后倒入调好的酱汁，放入蒸笼。
“娘，这需要蒸多久？”芸香目光紧锁蒸笼，馋涎欲滴地询问。
朱大娘一边炒菜一边回答：“你把火烧旺一些，这样熟得快。扣肉要蒸至软烂，入口即化才最好吃。”
一听到“入口即化”，芸香的口水更加难以抑制，连忙点头：“好的，我去添柴。”
母女二人边说边笑，之前的误会与不快似乎瞬间消失无踪。
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