厨房里的物件皆是整整齐齐地摆着，肉与菜也都洗净了，方才放好。
谷茉心道，这般的暑天，喝些绿豆粥，倒是可以去暑气。只是配些什么吃食，才能既饱腹又合适呢？
左思右想，还是煎饼为佳，内里卷上肉和菜，光是想着就觉得美味无比。
于是谷茉舀了一碗绿豆与一碗白米给方玉竹，吩咐道：“玉竹姐，你把这些洗净，把石子和坏豆都拣出来。”
方玉竹点头称是，拿着两碗出去了。
农家的灶台，火势颇旺，大火煮东西熟得快，谷茉不担心。倒是煎饼，火大容易焦，她便拿出铁匠特制的平底锅，最适合做煎饼不过。
将鸡蛋、面粉加水调成面糊，加入花椒粉、盐，用筷子不停搅拌，面糊微黄，浓稠适中。
谷茉调好面糊后开始摊煎饼，做好后再炒菜，这样饼子凉下来，夏天食用也不至于太热。
方玉竹洗好了米和豆，按谷茉所言放入大锅，添水生火，不久便听到咕噜咕噜的沸腾声。
谷茉点起了小炉子，在平底锅中倒入少许油，待油温升高，将面糊倒入锅中，左右旋转，使面糊均匀铺开，形成圆形薄饼。
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