“这芋头的汁液触及人手便会瘙痒与红肿，这样用筷子便不会触及到手上。”沈之禾一手握着筷子，另一手取过刨子，将芋头上那侧外皮削掉，耐心地同王二娘解释。
不过一刻钟，沈之禾将焯好水的梅花肉捞出，在王二娘诧异的目光下，她取过醋罐，在梅花肉的表皮上抹上一层白醋，随即翻入油锅之中，“滋啦”一声，油花四溅。
不过片刻，梅花肉的那层皮便染上饿了一层金黄，她用筷子戳了戳，觉着戳不动了，这才用筷子将肉翻了个面，继续炸着另一侧的猪肉，直到猪肉染上一层金黄，连带着瘦肉中间的肥肉有些焦黄。
她飞快取过笊篱将那肉块捞了起来，正好在炸肉剩下的油中，倒入切成半个指节宽的芋头片，霎时间一阵浓郁的香味扑鼻而来，这香味与方才炸肉的味道全然不同，是一种带着些许甜香的滋味。
沈之禾不停地翻动着锅中的芋头，直到那芋头片两面都染上了金黄，她才将芋头捞起，放在一侧控油。
“劳烦娘子做个牛肉丸子汤。”沈之禾手中动作不停，余光扫了眼今日午时剩下的丸子，冲着王二娘喊道。
她将切好的肉块与芋头一片隔一片的摆在砂锅中，最后再浇上一碗特制的调料，盖上盖子放炉子上蒸熟，先前陆郎君一人三个菜估摸着是差不多了，眼下又多了个陆小郎君，三个菜估摸着是不够。
且今日瞧着他似乎比先前瘦了不少，正好今日郑叔送来的小公鸡还未吃，正好做个地锅鸡，锅边贴上一圈面饼，倒是省了做饭。
想到此处，沈之禾快步走到柜子前，踮着脚从柜子上取下一只铁锅，正是先前在沈家旧宅用来炖地锅鸡的小锅子，改日还得抽个空寻那铁匠再打几个，到时候同火锅前后脚推出。
不过眼下最主要的，还是得去寻个厨子来，正巧这几日对面那酒楼风头正盛，明日自己便去牙行瞧瞧。
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