笑意盈盈地瞧了身前四人一眼，从上头取下一根圆润的糖葫芦送到沈之安手中，瞧着他拿稳了，笑着赞叹一声，“这娃娃养得真好，白白胖胖得好似年画里头的娃娃，瞧着就福气满满。”
那自然是福气漫漫，如今的之安比之去岁，不仅长高了许多，还长了不少肉，如今抱起来沉甸甸的，比去岁这个时候好了许多。
直到午时，她们四人才意犹未尽地提着大包小包，从味仙居的后门回了小院，竹楹远远瞧见沈之禾便迎了上来，满脸喜意地接过她手中地包裹，笑着开口，“小娘子，还以为昨日下过雪，今日不会有人上门，没想到今日生意极好，小笼包卖了二十笼，馄饨也卖了许多，还有那酸辣汤，点的人比吃馄饨的还多。”
说起酸辣汤，沈之禾早前只在吴家寿宴上做过一回，后来便因这样那样的原因，便一直没再做过，味仙居也就没再上新，直到昨日，她瞧着自己炸出来的油面筋，忽然就馋那么一口了。
因着家中没有牛肉，她匆匆唤了扈娘子，去郑屠的铺子买些牛肉回来。
待到扈娘子买了一大块牛肉回来后，沈之禾便迫不及待地将那一大块牛肉卤上，自己另外去处理其他的配菜。
首先将鲜嫩的冬笋切成丝状，其实这笋丝也可用笋干替代，但沈之禾就独爱那一口鲜笋，入口清脆鲜甜，放入酸辣汤中尤其美味。
将笋丝备好后，沈之禾从盆中捞出一早就泡发的木耳，同样切成丝状，不一会儿，她面前便摆了好些切成丝状的配菜，大约过了一个时辰，砂锅中溢出浓郁的肉香，她卤制放的牛肉好了。
沈之禾掀开砂锅盖子，小心翼翼地将大块的卤牛肉从锅中捞起，放在案板上，随着菜刀落在案板上的声音响起，一片片薄厚均匀的牛肉出现在她手边。
一刻钟后，沈之禾瞧着砂锅中酸辣汤逐渐浓稠，飞快将打散的鸡蛋液，倒入锅中，片刻之后酱油色的酸辣汤表层浮起蛋花的模样。
内容未完，下一页继续阅读