耿文华并不是很关心伴读的事儿，胤禛之前说给她找几个有经验的老农，问问这做粉条的事儿，现在总算是有了回应了——她前面那些步骤并不算错，但后面是少了一些。
红薯粉条出锅之后需得尽快定型，她之前就是没定型，直接捞出来摊放在篦子上晒干的，这样弄出来的，就少了弹性筋道，一下锅就变浆糊。
现在这季节呢，冬天了，上冻了，于是出锅的粉条用棍子挑着放在外面，一晚上就冻的邦邦硬，再晒两天，经过这一冷冻又晒干的环节，这粉条就变得筋道起来。
于是再下锅，就是根根分明。
庄子上做成了，就赶紧送到了府里来。耿文华捏着那粉条，一叠声的吩咐：“和厨房说一声，咱们今晚上吃五花肉炖菘菜，放些粉条进去。也不用多，这么一小把，就够三四个人吃了。”
这粉条，才是和她上辈子见过的一样。至于吃起来一样不一样，到了晚上就知道了。耿文华本打算请胤禛来尝一尝的，但顿了顿，到底是没另外吩咐下去——她也不知道让人去请，或者半路拦截，算不算坏了这后院规矩，若是让那拉氏厌恶了，倒是不太划算了。
第102章想必她是十分擅长的。……
雍亲王府有了红薯粉条,那宫里自然也就有了，宫里有了，民间必定是要流行开来的。
胤禛回来之后就和耿文华说了推广红薯的事儿：“想必河南山东等地都能种植……只是要做粉条，那红薯必然是有一部分被舍弃,这个东西可有用处？”
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