端上桌一看，略显昏黄的灯光下，这道菜透着山野味，吃到嘴里咸、酸、辣、脆各种滋味在香味的混合中美妙无比。
这位游客本是做湘菜生意，遇到如此美味，自然要一探究竟。
原来这菜与一个美丽的传说有关。
相传古时湘西各家女儿出嫁后，出嫁的女儿很难再回娘家省亲。
于是，女儿出嫁之时，做娘的都会为女儿做上一份离家的菜咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中。
菜中滋味入女口，在娘心。因为慈母一片爱女之心，这道菜也一代代传了下来。
这各游客就是龙国的李记丰谷的李志祥先生，回到长沙后他一直无法忘记这道菜的清香美味与那个悠远的传说。
李志祥先生经过不断摸索、改良，终于用湘西高山野菜配合近十种长沙绿色无公害蔬菜加入秘制调料，经过掐、晒、腌、炒多种工艺发明了一道美味的新菜品。
为了纪念那次难忘的湘西之旅，李志祥先生将这一新菜品命名为湘西外婆菜。
“这么美丽动人的传说，今天晚上一定去尝尝这道菜。”
“还有刚才绿毛说的那啥烤鱼？”
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