“全码儿”：嫩豆芽、小水萝卜丝、小水萝卜缨，黄瓜丝、青豆、黄豆、半寸长的韭菜段儿、芹菜末、青蒜、鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段。
讲究吧！韭菜段还要半寸长的。
这十三个菜码依照八十年代，也就是现在这个生活水平，是不太可能做到。
九种菜码有黄瓜、黄豆、豆芽、心里美（萝卜丝）、小萝卜、豇豆、香椿、芹菜、大白菜。
想一下子吃齐这九个也是不容易。
还是许老师说的好，“及时吃”。弄几个合时令的蔬菜就可以了。
最好吃的炸酱面，不是哪个老京城的炸酱面馆，而是家里人做的。
小时候就喜欢捧着一大碗炸酱面，菜码只需一根黄瓜，沾点酱别提多好吃了。
再找个一个荫凉地，蹲在墙角，或者靠着老槐树，听着几句街坊们侃大山，这嘴里嘬着面，巴适。
“好了吗？”
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