之前没有大厨指挥,他们都是捡着啥随便做点。
“小凡,我们干什么啊?”
此时。
秦凡已经下了结论:“郑姨,你去烧那边那个大锅。”
“王姨,你去洗点香菇和冬笋,还有火腿肠,切片备好。”
“我们先将桂鱼蒸上。”
两人一听赶紧忙碌去了。
这些桂鱼,是之前他们先收拾的。
但并未下过刀工。
秦凡捡起一条桂鱼,拿起菜刀熟练的用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀,然后在鱼的身体后背上,也刺了个十字刀。
王志强在一边儿看懵逼了。
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