他的速度极快。
但是每一刀都恰到好处，没有一次返工的。
王志强看的有点晕：“小伙子，你这一刀就行了？”
他记得，其他的大厨都是试了又试，刀工力度不够的话，还要返工好几次。
“嗯。”
秦凡没有抬头，直接回答：“够了，放心。”
他将三十条鱼全都划好后，王秀珍已经将弄好的香菇火腿和冬笋拿过来了。
冬笋已经焯过水。
秦凡立刻将这些相间放在鱼身上。
加黄酒，精盐，姜片，葱结。
每一次加料，秦凡都是一次完成。
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