李朝生给谷子一个眼神，谷子端了两杯茶水过来。
“我这蓝田地处西北与江南繁华之地不同，没什么可招待的，就先尝尝我们蓝田特产地瓜吧。”
听了这话，顾炎武直言直语道：“人都言，关中面食最好，当以小麦为特产，为何现在成了地瓜了？”
李朝生闻言笑道：“何为特产，所谓特产就是此地这种东西最多，别地没有，或者很少，方为特产。”
“而现在关中人家，若有十亩地，五亩地会种地瓜，三亩地种玉米，一亩种蔬菜，还有一亩才是种小麦的，所以现在蓝田的特产就是这地瓜，蓝田人食物中，地瓜也占有很大的比例，可以说蓝田的繁华，有三分之一是建立在这小小地瓜上的，所以我才说，蓝田特产是地瓜。”
听了这话黄宗羲看看手上的地瓜道：“此物我也知道，江南之地有人贩卖，可是价格比粟米还高，如何当得了主食？”
李朝生笑道：“江南鱼米之乡，本就不缺乏粮食，这地瓜虽然味道奇特，可是却过于甜腻，若是左餐味道不佳，吃多了会腻，所以才不被江南人所喜欢吧，至于你说的江南地瓜卖的比粟米贵，那主要是因为运费贵，这地瓜贵就贵在了运费上。”
“其实地瓜的产量是比粟米高的。”
李朝生自己拿起一个地瓜吃了一口道，听了这话顾炎武道：“地瓜产量比粟米高？那能高多少？”
李朝生笑道：“没多少，也就几倍吧。”
“几倍？”
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