十年以后,在祖国的南部地区,出现一种让人吃得停不下嘴的美食,哪怕不用真空包装,也能保质3—5天。
那美食由鸭子制成,用酱料熬制,熬制之后酱香浓郁、香辣爽口。
爱爽辣的南方人民给了它一个非常有特色的名字——酱板鸭。
而她要做的就是酱板鸭。
做酱板鸭工序复杂,酱料熬制需要十多道工序,光香料就要二十几种。
为了避免被人主意,从来养猪场开始,她每天都购买一些香料回来,今天连带买鸭子,统统都买齐。
工序非常复杂,但是后天上午的样子就可以完成。
秦瑜将所有材料进行清洗处理,烧柴上锅,按照程序,开始慢慢熬制。
没多久,香料味道缓缓出来,溢满了整个山间。
从镇上慢慢悠悠回来的顾瑾,第一件事不是回院子,而是踩着不缓不慢的步子上了养猪场。
搬进老屋这么久,但是养猪场他却从来没上来过。
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