只是白家之前并未接触过岭南的生意，在此敏感时期，也难保平南王对白家商队产生些警惕之心来，毕竟虽然知道白景曦和白锦堂关系的人不多，但二人都姓白，这一个相似的明白点就足以让平南王府之人，生出戒备来了
为此，白大哥准备拿出杀手锏——制冰之法。
当然，白大哥不会轻易的拿出这一个方法，若是贸然拿出，在有心人眼里就有些太过刻意，所以白家的官方行动是，他们此去是为大量的采购硝石。
南地产硝石，价格便宜，人工费又便宜，的确是大量采购的有利地点，事实上本地的确是以硝石出口作为卖点，而这样的大批量采购所带去的人力又少不了，大批量的工人中消失掉两个也没人能够注意。
而对于平南王府的人来说，如此大张旗鼓得采购硝石，也能够恰到好处得引起他们的注意力，等到他们的人往当中深究的时候便会得知，白家采购硝石是因为他们掌握了一种新型的制造冰饮的方法。
岭南靠近赤道，温润多雨的环境虽然给他们带来了许多热带和亚热带特有的物产，但同时也使得当地民众为了消暑问题而困苦不堪。
而偏偏此时的吃冰方法仍然停留在储冰上头，唯一的得到冰块的方法就是在冬天采集冰块收纳起来，等夏天开窖取出食用。
但这种方法在南部地区并不适用，因为他们这边的冬天不！结！冰！也不！下！雪！
可以说在北宋时候，有许许多多的南方人，他们都没有吃过冰这一种口感，只吃过凉了。
就算是富贵豪门的平南王，恐怕除了上京之时，平日里头也并没有办法吃到冰饮。
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