家里冰箱里有不少的肉，汤阳很久没有吃白切肉了，这个很久真的是很久。
这白切肉的做法还是小时候家里的做法。
这个小时候是汤阳还没有10岁。
那时候肉是高档菜，是很高档很高档。
那时候吃饭的米是要粮票买的，1毛3分钱一斤，这肉倒不用粮票买的，但是肉的价格是固定的六毛八一斤。
那时候很少吃肉的，就是阿爸有时候鱼抓的很多的时候，阿妈才会买一斤肉回来。
那肉就是买来以后洗干净，切成一片一片的，一大碗，然后用铁锅做饭的时候，把这一大碗切片的肉放在饭锅中蒸，当饭熟的时候，这肉也熟了。
家里从来都是放味精的，应该是到现在还放，那时候这白切肉里放点葱，盐和酱油。
这新鲜出炉的白切肉不要说太香，真的非常的好吃。
汤阳到现在也记得。
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