曹操的女婿何晏，皮肤白得不正常。魏明帝怀疑何晏涂了脂粉，便请何晏入宫吃汤饼。结果何晏擦汗时，皮肤更加洁白刺眼，遂成逸闻。
何晏美姿仪，明帝每疑其傅粉。后夏月赐以汤饼，大汗出。以朱衣自拭之，尤皎然。--《太平御览》引自《语林》
水引饼即如今日的“面条”。
按记载“筷子粗细、1尺1断”，与面条无异。
挼如箸大，1尺1断。盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶，逐汤煮。--《齐民要术》
值得1提的是，3国时代对“发酵技术”的掌握尚不成熟，故许多麦制品，是用未发酵过的面制成。
再来看粥饭。
稻、麦、粟、菽等均可做粥饭。
稻米与粟米制成的饭比较常见，麦饭则比较少见。
因为麦饭的口感比较粗糙，故食用麦饭者，会被视作“廉洁朴素”。
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