随后严亦飞又问孟学民关于土豆的情况，严亦飞的爷爷在退休以后曾经回归乡村，在祖辈的田地上种过几年土豆。因此他知道这土豆具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗风灾、雹灾、霜灾能力强的特点，十分适合小冰河时期的北地种植。
&，&~p。
这回孟学民点了点头，表示他听过土豆这个作物，不过他随后表示，他也只是听过，从来没有见人在北地种植这种东西。
经专家考证，在历史上，土豆大约在万历年间，经由印度、爪哇，传入中国。
土豆最早见于书籍上是万历朝进士蒋1葵在《长安客话》1书中记载：“土豆，绝似吴中落花生及香芋，亦似芋……”
蒋1葵在万历2十2年中的进士，最初担任灵川知县，后升任京师西城指挥使，期间遍访京城，记录了诸多风景名胜、奇人奇事。
如果说土豆已经是很普遍的蔬菜，蒋1葵不可能将其列入“奇事”之中，也就是说，至少在十6世纪末期，土豆还属于珍稀植物。
到了十7世纪，明末名臣徐光启在他的《农政全书》中曾记载到：“土芋，1名土豆，1名黄独。蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，肉白皮黄，可灰汁煮食，亦可蒸食。又煮芋汁，洗腻衣，洁白如玉。”
天启年间宦官刘若愚撰写的《酌中志》1书，土豆赫然列入珍馐美味行列——“辽东之松子，蓟北之黄花、金针，都中之山药、土豆……”。
不过这些都是在正月十6以后，各地送至皇宫的贡品美食，因此说明土豆这个作物在当时并没有在民间普遍种植。
内容未完，下一页继续阅读