其实直到清朝，土豆才开始在北方地区广泛种植，后6续传入各地，并逐步成为百姓餐桌上常见的蔬菜。
严亦飞对于土豆还是比较看好的，因为严亦飞的家乡纬度要比石城岛高很多，他记得，小时候家乡也曾遭遇过1次罕见的低温灾情，很多种小麦、水稻的农家都遭遇了大规模的减产，但是爷爷种的土豆似乎影响不大。
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因此他也下定决心，要派人寻找1番土豆的踪影。不过至少在明年，石城岛的田地上是见不到土豆的身影了。
最后严亦飞又抱着试1试的心态问了孟学民关于玉米的情况，没想到这次孟学民赶忙点头，表示他本人就种植过玉米。
玉米在十6世纪就已经传入明朝。最早记载见于明朝嘉靖3十4年成书的《巩县志》，称其为“玉麦”，其后嘉靖3十9年《平凉府志》称作“番麦”和“西天麦”。而根据各省通志和府县志的记载，玉米最早传到中国的地方是广西，时间是嘉靖十年，那时距离哥伦布发现美洲不到4十年。
而到了明代末期崇祯年间，玉米已经广泛的传播到了河北、山东、辽东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十几个省份。成为了1种比较常见的粮食作物。也因此孟学民能够知道，并亲手种植过玉米。
孟学民见严亦飞对玉米比较感兴趣，有引进耕种。于是介绍道：“小的知道这玉米分为两种，高杆和低杆，高杆的抗旱，低杆的抗倒伏，严大人想要引入哪1种？”
“额，什么叫倒伏？”严亦飞对农业不太了解，他只听过倒伏这个词，却不明白什么意思。
“倒伏就是风吹不倒玉米，1旦风吹倒玉米，这样就会减产或是绝收。”
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