再切些大葱碎，之后多恩又随意凭个人喜好，切了点红姜、包菜。
如此丰富的配料备好以后，就该开始调面糊。
打几个新鲜的毒羽鸡蛋，搅拌到蛋白蛋黄均匀，顺便从边上的炖锅里面借点毒羽鸡肉的高汤倒进来混合。
混好的蛋汁倒进面粉里，继续搅拌，形成不结块的面糊。
多恩调制出来的面糊呈现淡黄色，很稀。这是为了让制作出来的章鱼丸子外壳酥脆，里面滑润。
拿出【如意】，把它变成带一个个半圆凹槽的电烤炉。
预热一会，加一点油。
将面糊倒入成八分满。
之后就是加料的环节，在每个凹槽里面都加上饱满的章鱼肉、白花花的虾肉和蟹肉屑。
“这些海鲜可全是自己从海里打上来的，吃着也放心。”
看着慢慢凝固的面糊包裹住海鲜用料，并且闻着电烤炉上淡淡的小麦熟香，多恩感觉心情愉悦。
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