“多恩大哥。”在火锅店柜台后负责记账收钱和一些统筹管理事宜的胖狐狸朝他打招呼道。
“嗯。”多恩点点头，“上个季度最受欢迎服务员统计出来了吗？”
所谓的[季度最受欢迎服务员]，光听这个名头，就知道是多恩搞出来的东西。
火锅店的运行过程中，多恩有搞出一套较为完善的奖惩机制，用以提高服务员的服务意识和服务热情。
简单来说，就是顾客评价体系。
由胖狐狸每天挑选三两桌来吃火锅的幸运食客，赠送一份小食以后，再附上一份小问卷。
让顾客对食物口味、服务员服务质量做出评分评价，也欢迎大家积极踊跃提出意见。
回收回来的小问卷，关于服务员服务质量评分这一块，一个季度会进行一次统计。
平均得分最高的，就是[季度最受欢迎服务员]，会给予表彰和奖励。
而满分10分，平均分低于8分的，则要进行批评。
这种团队评优评先，奖前罚后的奖惩机制，能树立起榜样，刺激其他人模范，从而提高员工们整体的服务质量和水平。
内容未完，下一页继续阅读