这东西调制起来不算复杂，将开水、糖、白醋、料酒按一定比例混合，搅拌均匀即可。
将皮水均匀涂到风干过的鸭子身上，再次放置通风口处，风干上三个小时左右。
脆皮糖水能给鸭子上色，烤完以后的鸭子会呈现好看的枣红色，同时经过这一步骤也能让鸭皮在烤制以后，变得更加焦酥。
挂好鸭子以后，再去找龙娘打发下时间。
三个小时后，风干的鸭子表皮已经不再粘手，色泽则是转为了红润。
这个时候，再次均匀刷上皮水，最后进行三小时的风干。
不过这一次，多恩没有再去逗爱丽丝了，而是着手准备起其他吃烤鸭的材料来。
首先是包烤鸭的面饼。
和面，一边刷油，一边擀制面皮。
擀好的面皮，堆砌在一起放着淡淡的油光。
将油面皮全都入蒸锅，蒸个10分钟左右取出。
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