其实，在周凯刚刚学清水白菜的时候，周记饭店就不怎么富裕，店里没有那么多好的食材给他来练习，于是他就想到了这个方法，用方便食品里面的调味料来做出清水高汤的味道。
他尝试了很多种方法，周铭并没有给他指导，而是让儿子自己去探索，去发现味觉中的奥秘。终于有一天，他找到了一个方法，用六种不同的汤包混合起来，能够做出鸡鸭高汤的那种味道。
不一会，他就调好了，用开水简单的一冲，就是一大锅高汤，并且还清澈见底，没有一点杂质。
现在还有时间，周凯又打开罗裳英拿回来的袋子，翻找出一些东西，忙碌了起来。
另一边，熊兴贤的高汤正式完成了。他小心的从高压微波炉里拿出汤锅，将之前用水汆过的白菜放在盘子里，再把滚烫的高汤淋在上面，又放了一些香菇作为点缀，就完成了。
热气腾腾的一盘清水白菜端到评委们的面前。
汤汁清澈，白菜如玉雕一般躺在盘中，宛若在西湖边浣纱的西施，给人一种极为平静的美感。
李玉儿没有看出名堂，而是拿起了汤勺，挖了一口汤放入口中。
一股强烈的味觉冲击在口中扩散开，鸡鸭的醇厚和干贝的鲜香混合在一起，让人即使喝一口汤也能感受到温暖和幸福。
“这么好吃！不过就是清水白菜，怎么会这么美味！”李玉儿惊讶的说道。
“不错！这汤可是很有功夫啊！”
“味道浓香甘醇，可以说是顶级的汤头了！”
内容未完，下一页继续阅读