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第十九章:人参鸡汤 (2 / 7)

作者:抓不住的二哈 最后更新:2021/11/27 17:11:25
        新买回来的砂锅一定要去土腥味儿,先用白醋擦一下,再清水冲刷就OK。

        红枣和枸杞,白小欧家里原本就有。再找了生姜出来洗干净,还有大葱……能找到的材料就这些了。

        陈默做着炖汤前的准备工作,等俩怂货拔干净鸡毛,接下来便到陈默来展示手艺。

        乌鸡人参汤,陈默也是第一次做,想来和萝卜炖鸡,中药材料包炖鸡差不多……

        将乌鸡切块,沸水中过一下祛除血水,洗干净。

        陈默每次炖鸡汤都要将鸡肉炒香一下,加少许植物油翻炒……

        白小欧不知道何时出现在身后:“好像不需要炒香。去血水后直接放砂锅里炖就行了。”

        “你会说,怎么不自己动手做。”陈默鄙视道。

        “芦花鸡交给我来,还就不信了……”

        “快提开水出来,毛拔不动了。”

        张坤和白小欧有些手忙脚乱。

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