“羊羔肉最好。B级是成长阶段的羊，C级是成年后的羊，通常为八个月后。C级年龄的羊肉价格最便宜，超市里贩卖的便宜羊肉通常是这一等级，也就是剪过羊毛的羊肉……”
“奇奇怪怪……如果C级年龄，脂肪含量又特别好，怎么算？”
坎尔比想了想：“羊肉计价方式应该和牛肉计价方式差不多，评的是综合分数。羊肉等级并没有官方评级标准，我现在拿了这个标准是高端餐厅选购羊肉的标准……”
“这样啊。那就是说6个月大的羊还能再养一个月。”
“可以……不怕掉肉吗？”坎尔比缩了缩脑袋，讪笑道。
“好吃好喝给照顾着，一个月后开宰。多养一个月，一只羊能赚不少钱……”陈默抽了口香烟：“这个月多喂一些苜蓿草。苜蓿草蛋白质含量高……”
“好吧。”坎尔比抓了抓脑袋告辞离开。
一只羊赚一百多美元，只可能那些特别出名的大牧场才能办到的事情，没想到如此奇迹竟然发生在雪山牧场。但牧场主老板还满足……
再养一个月，羊肉的脂肪含量掉了怎么办？
坎尔比有些头疼的离开，心想着老板应该知足才是，要从牧场里赚钱，太难了。
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