只要和‘和牛’牵扯到关系的牛种，价格都比较贵，特别是育种牛。
陈默从网站上找到保纳尔牧场‘和牛’的出售价格，一头宰杀后的保纳尔牧场和牛，万美元左右，育种公牛和育种母牛，人家不卖的……
想整个族群一起买下来，加上专利，花费肯定不少。
71号布莱特牛？
陈默对这个名字比较无语，这是以布莱特名字命名的牛种，看着他殷切的表情，陈默也没有直接答应。
确定是否一个新的族群，大概就是遗传基因的稳定性了。
71号布莱特牛遗传基因稳定，却打着和牛的招牌，品质方面也说不上多好，大概就到>
中下，和>
级。
美国和牛由低至高分为三等级，还有一个就是SRF|極。
&|極和牛很少，美国14家米其林星级餐厅的指定食材，其中6家是米其林三星餐厅。此外它也多次登上奥斯卡晚宴餐桌。资料显示，2017年奥斯卡晚宴，好莱坞明星们就享用了400磅的SRF|極和牛牛肉。和其它最顶级的和牛一样，并不是想吃就能吃到的。
一般来说，极黑和牛Gold的大理石油花()等级大致上与澳洲和牛的M9～M10相近，大概相当于RB和牛的A3。Bck则是在澳洲和牛M6～M8的等级，概等于RB和牛A2……SRF|極，对应最高等级和牛牛肉。
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级，能看到比较清晰的大理石油花。
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