楚芸竹挑了挑眉，“会不会做？试一试不就知道了。”
掌柜的半信半疑，“让你做可以。不过，话说在前面，要是做得不行，浪费的调料钱可要付的。”
楚芸竹弯了弯唇角，“那是自然。”
掌柜的把他们几个带到后厨。
上官武担心的小声问，“楚姑娘，你……”他本想问楚芸竹行不行？可看楚芸竹那自信满满的样子，这句话又问不出来。
“楚姑娘，你，你放心。我绝对相信你的。”上官武憋了半天，冒出这样一句话。
楚芸竹微微一笑，低声道：“上官大哥你别担心，我既然敢说，就能做出来。”
这个时候，后厨不算太忙。后厨里几个帮厨的听说来了一个小姑娘，会做一种别人都不会做的鱼，都围了上来。
楚芸竹也不管他们，直接从鱼筐里拿出一条肥大的鱼，去鳞，清洗。又去头，去掉鱼刺。在鱼身上片上菱形花纹。
众人只觉得眼花缭乱，不过一会儿的功夫，楚芸竹已经将鱼片好。
楚芸竹前世是女军医，这点刀工对她来说，真是小菜一碟。
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