张晨用筷子，每样菜都夹起来尝，慧娟给他倒了一杯水，让他尝一道菜就漱漱口，这样尝第二道菜的时候，味觉会更敏感。
张晨说不用，没有那么讲究，再说，这来吃饭的，谁会这么一个吃法，我今天就从一个来吃饭的食客的角度，来尝这些新菜，这样要是好吃，也八九不离十。
傅胖子笑道：“有道理。”
张晨每一样都尝了一点，他在尝的时候，其他的三个人都看着他，张晨说，你们看我干嘛，也吃啊？
三个人都笑着，就是不动筷，张晨知道了，这是在等自己的意见。
张晨每样菜都尝过了，喝了口酒，这才和他们说：
“我要是说一百分，怕你们骄傲，就打九十八分吧。”
慧娟笑道：“这样已经要骄傲了。”
她看了看行政总厨，行政总厨说：“知道了，老大，这些菜可以推出去了。”
大家都放松下来，傅胖子回敬张晨一杯，慧娟跟着陪。
把杯子放下，慧娟松了口气说，这一天总算是顶下来了，虽然没有客满，但这么多人，压力也已经够了。
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