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第367章 叉烧和脆皮乳猪 (3 / 6)

作者:十三谦 最后更新:2024/8/28 18:33:15
        “这绝对是我吃过最好吃的烤肉之一。”

        “脂肪和瘦肉的分布刚刚好,里面浸透了蜜汁的甜味,让原本就鲜香的肉味更加浓郁。细细品味的话,其中好像还有一股淡淡的花香味,是加了什么特别的调料吗?这搭配很稀奇,而且非常棒。”

        巴巴莎到底是上流社会的名人,对于美食评鉴似乎还是挺有一套的。

        美食评论张口就来,而且说得还很正确。

        这份鬃猪叉烧是埃莎烤制的,在按照多恩菜谱制作的过程中,这个有想法的小姑娘还加入了自己的一点点创新——

        是玫瑰酒,她加了玫瑰酒露!

        多恩那边也正吃下一块鬃猪叉烧,然后看了埃莎一眼,满意点头。这份叉烧,光尝味道,他就可以分辨是由自己的哪个徒弟主要负责的:

        “换成了海盐烤制,还加入了玫瑰酒露。酒精挥发以后,鲜嫩的鬃猪肉里面,会留下一点点清新的花香味。不错的创新。”

        多恩本人是不排斥菜品创新的,只要能朝着美味方向做改动就没有关系,再加上埃莎还是自己的徒弟,那就更无所谓了。

        在这一点上,他是个开明派。

        “嘿嘿。”埃莎眯起眼睛,露出一个愉快的傻笑来。

        接下来哈娜又开始给客人们分第二道菜,糯米脆皮乳猪。

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