白切鸡这道菜本身的味道，就是比较清淡的，但清淡绝对不是寡淡。
肉本身是带着淡淡的料香味的。
在浸熟鸡肉的步骤中，各种佐料的味道就慢慢渗入到了肉中去。
而且，这鸡肉部分本身就非常滑嫩，刚刚蘸取这姜葱蘸料的独特味道，可不单单是包裹在肉的外面，更是有伴随着细小蘸料油脂，浸入到肉中去！
毫不夸张的讲。
一块白切鸡，上面的皮，中间的肉，下面的骨，这块白切鸡的每个层次，都被赋予了不同的口感和味道。
而且，基修先前所担心的，肉类本身应该携带的那些缺点，在这一道白切鸡上荡然无存，什么腥味怪味，一丝一毫都尝不出来。
吃到嘴里，就是鸡肉本身精华的鲜味。
皮脆肉滑，味道清雅又鲜美。
基修神情享受地把那块白切鸡咽下，吐出残余的鸡骨头。
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