下三颗黄栀子。
栀子这种东西,多恩在伊顿周边的灌木区域就可以找到。
不过,异世界的人并不会拿它做食材或者调味品,多恩只能靠自己平时收集。
加入黄栀子以后,锅里的滚汤会变成清亮的淡黄色。
用黄栀子水煮出来的白切鸡,鸡皮会变得更油黄,更亮。
能增加卖相。
锅中下葱、姜,再加盐和料酒。
最后加一点【刻乱之时】加速过酿制时间的自酿鱼露。
目的是给后续入锅的鸡肉提鲜。
锅里的水煮开以后,咕噜咕噜冒着气泡,蒸腾起带着淡淡料香味的水汽来。
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