雪山牧场的情况还不是特别严重。药品滥用的重灾区是家庭牧场……很多人看到过美国家庭式牧场、农场的新闻，什么夫妻俩再加几个雇佣就饲养几千头牛……
新闻上看着很高大尚。
类似的牧场加州也有很多，集中在中央山谷，一个家庭就能饲养几百上千头牛。这些牛基本就关在牛棚里，连放风的场地都没有，环境糟糕，不注射各种疫苗、激素、抗生素，这些牛怎么长得肥……
“今年，埃里森公司有大概的采购额度，羊羔的需求量在3000只以上，成年肥羊最起码要5000只。为了保证我们三家餐饮集团的正常运营，最起码要签订1万只羊的合同，并且肉质含有抗生素、激素等等不等超过我们规定的范围……这是详细的采购合同，你看看，如果没问题就签下了……”
“什么哦，这就签合同了。”陈默差点喷白小欧一脸，看向布莱特……
布莱特拿起合同看了看，面色凝聚，看了看陈默：“Boss，这……必须达到有机肉的标准，好像是出口中国的标准。”
陈默偏着脑袋看了看，他对这些数据不是太懂，但知道出口中国的标准……
中国近期才开放了美国牛肉，能合法渠道进去中国的美国牛肉，不多。
很多人不知道美国肉类根本达不到中国食品标准，就目前整体蓄业药物用量，美国全年的用量是中国的10万倍……当然，美国饲养牲口的数量也比中国多。
前年，美国牛肉均价每英担（公斤）仅为121~131美元，折合人民币约合9~元/斤。这是总体售价……美国牛肉进入中国市场的新闻很早就有了，当时很多网上的小伙伴们都以为可以吃上美国的便宜牛肉。而美国牛肉真正进入中国市场，便宜的也要一百多元人民币，如肋眼牛排基本上是两百多元人民币，西冷和菲力部分更贵。价格对比，进入中国的美国牛肉比澳洲的更贵……
美国超市里的便宜牛肉，全部是各种激素添加剂的牛肉，没有例外。
出口中国的是有严格标准的有机牛肉，在美国超市里也要卖10美元+，一磅。
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